梅雨明けと同時に暑い毎日です。食欲も減退気味、糸寒天のコリコリとおかひじきのシャキシャキ・・・
楽しい食感で知らず知らずのうちに食が進みます。

材料
　糸寒天・・・・４ｇ
　おかひじき・・１袋（約８０ｇ）
　だししょうゆ又はめんつゆの原液・・・大さじ１
　すり胡麻・・・大さじ２


作り方
　１、糸寒天は５分水戻しして水を切っておく
　２、おかひじきはさっと茹でて（約１分）ざるに揚げる
　３、１と２を適当な長さに切ってだししょうゆで和える
　４、器に盛りすりごまをかける